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“多宝鱼肉质丰厚白嫩，胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，具有很好的滋润皮肤和美容的作用，且能补肾健脑，助阳提神；经常食用，可以滋补健身，提高人的抗病能力。”
食材明细
主料
多宝鱼
1条
辅料
芹菜
30g
蒜瓣
20g
豆干
30g
配料
盐
5g
五香粉
4g
孜然粉
8g
花生油
适量
孜然
口味
烤
工艺
三刻钟
耗时
高级
难度
烤多宝鱼的做法步骤
1多宝鱼去除内脏，洗净。
2再鱼身上打上十字刀。
3芹菜洗净切段。豆干切片。
4豆干切片。
5烤盘上垫上锡纸，刷上一层油。
6再上面撒上芹菜段和蒜瓣。
7将多宝鱼两面均匀的抹上一层盐放入芹菜段上面。
8抹上一层花生油。
9再均匀的撒上五香粉和孜然粉。
10再在鱼的旁边摆上豆干。
11烤箱预热220度。
12放入烤盘。
13中层，上下火，200度，烤20分钟即可。
小窍门
1，调料一个人口味添加。
2，烤制时间由鱼的大小和烤箱的大小决定。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：电烤箱
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