做法步骤：
1、 将黄油隔水融化成液体。
2、 在碗里放入鸡蛋、白砂糖和玉米糖浆。
3、 用电动打蛋器打发至画8字不消失的状态。如果难以打发可以隔着温水进行打发。
4、 筛入面粉和无铝泡打粉，用翻拌手法混合均匀。
5、 加入融化的黄油翻拌均匀。
6、 倒入模具中，在表面撒些白芝麻。
7、 放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤25分钟，时间和温度仅供参考，大家根据自家的烤箱脾气进行调节。
8、 又香又软，非常好吃。
无水老式蛋糕，简单3步就做好，不甜腻不噎人，隔天也不会变硬。做无水老式蛋糕用的是打发全蛋的方法，盛放鸡蛋的容器一定要无油无水，和打发分蛋相比，打发全蛋操作更简单，大体上只需要3个步骤，打发全蛋，混合面糊和黄油，烘烤。
我们集市上也有卖这种蛋糕的，但是感觉集市上卖得要油腻一些，而且口感扎实有点噎人，自己做的口感要好一些，第二天再吃也是软的。喜欢无水老式蛋糕的朋友们有时间的时候动手做一做吧！
我是小萌，喜欢做各种甜点和小吃，每天不定时地和大家分享好吃的食物，如果喜欢今天的文章可以帮忙点赞或者分享，关注我解锁更多的美食新技能吧！返回搜狐，查看更多